-
Suşiniň dürli görnüşleri: Täze halaýanlaryňyzy tapyň
Suşi-ya (suşi restorany) menýusyny açanyňyzda, suşiniň dürlüligi bilen bulaşyp bilersiňiz. Meşhur maki suşi (togalanan suşi) -den näzik nigiri böleklerine çenli haýsysynyň ýadyna düşmek kyn. Günbatarlaşdyrylan Kaliforniýa rulonynyň daşyndaky suşi görnüşlerini öwrenmegiň wagty geldi ...Dowamyny oka -
Bonito flaklary nädip ýasalýar?
Bonito flakonlary - ýapon dilinde katsuobushi diýlip atlandyrylýar - ilkinji gezek göreniňde geň iýmit. Okonomiýaki we takoýaki ýaly iýmitleriň üstüne ulanylanda hereket etmek ýa-da tans etmek belli. Hereket edýän iýmit sizi gysdyrsa, ilkinji gezek göreniňizde geň bir zat bolup biler. Şeýle-de bolsa, b ...Dowamyny oka -
Wasabi, Horseradish we gorçisa näme?
Üç tagamyň özboluşlylygyna has ýakyndan göz aýlalyň: wasabi, gorçisa we atly. 01 Wasabia japonica ady bilen ylmy taýdan tanalýan wasabi Wasabiniň özboluşlylygy we gymmatlylygy, haçly maşgalanyň Wasabi urugyna degişlidir. Japaneseapon aşhanasynda gr ...Dowamyny oka -
Suşi üçin däp bolan edep düzgünlerini bilmeli
Adaty nahar iýýänler çorbanyň ýerine eli bilen suşini iýýärler. Nigirizuşiniň köpüsine at (wasabi) çümdürilmeli däl. Käbir tagamly nigirizuşi aşpez tarapyndan sous bilen örtülendir, şonuň üçinem soýa sousyna batyrmagyň zerurlygy ýok. Aşpeziň 5 o & da turýandygyny göz öňüne getiriň!Dowamyny oka -
Wasabi pastasynyň syryny öwreniň
Wasabi pastasy gaýtadan işlemek we garyşdyrmak arkaly wasabi poroşokyndan ýa-da atdan, turpdan ýa-da beýleki poroşoklardan ýasalan umumy ýakymlylykdyr. Güýçli ysly we ýakymly tagamy bar. wasabi pastasy köplenç Amerikan stilindäki wasabi, ýapon wasabi pastasy ...Dowamyny oka -
Bişen doňuz etini nädip taýýarlamaly
Bişen doňuz eti, bütin dünýäde tapylan gowrulan doňuz eti. Awstriýanyň Wenasynda gözbaş alyp, Şanhaýda, Hytaýda we Japanaponiýada özbaşdak iýmitlenip ösdi. Japaneseapon görnüşindäki gowrulan doňuz eti, tagamlary doldurýan çylşyrymly daşky görnüşi hödürleýär ...Dowamyny oka -
Balyk köki: Okeandan nepislik
Uly umman dünýäsinde balyk köki tebigatyň adamlara beren lezzetli hazynasydyr. Diňe özboluşly tagamy bolman, eýsem baý iýmitlenmegi hem öz içine alýar. Japaneseapon aşhanasynda möhüm rol oýnaýar. Japaneseaponiýanyň ajaýyp aşhana ulgamynda balyk kökeleri iň soňky täsirine öwrüldi ...Dowamyny oka -
Doňdurylan Edamame: Üýtgeýän möwsümlerde Japaneseaponiýanyň iýmit tagamynyň goragçysy
Japaneseapon aşhanasy dünýäsinde täze we süýji tagamy bilen tomus edamame izakaýanyň kalbyna we suşi tüwiniň täsirine öwrüldi. Şeýle-de bolsa, möwsümleýin edamame minnetdarlyk döwri birnäçe aý. Bu tebigy sowgat nädip t ...Dowamyny oka -
Arare näme? —— Iň ýakymly ýapon tüwi döwüjileri
Arare (あられ), ýapon tüwi ýa-da japonika tüwisinden ýasalan adaty ýapon tüwi tagamy, çişirilen dokumasy üçin bişirilýär ýa-da gowrulýar. “Rice Cracker” -e meňzeýär, ýöne adatça has kiçi we ýeňil, baý we dürli tagamly. T üçin nusgawy saýlaw ...Dowamyny oka -
Soya sousynyň bahasy tapawudynyň hakykaty
Aşhanada hökmany şert hökmünde soýa sousynyň bahasy tapawudy geň galdyrýar. Birnäçe ýuandan ýüzlerçe ýuana çenli. Munuň aňyrsynda näme sebäpler bar? Çig malyň hili, önümçilik prosesi, aminokislotadaky azotyň düzümi we goşundylaryň görnüşleri bilelikde emele gelýär ...Dowamyny oka -
Ösümlik bahar rulonlarynyň hiline nädip baha bermeli
Bahar rulonlary, adamlar tarapyndan gaty gowy görülýän adaty nepislikdir, esasanam baý iýmitlenişi we lezzetli tagamy bilen köp adamyň stolunda yzygiderli öwrülen gök önüm bahar rulonlary. Şeýle-de bolsa, gök önümleriň bahar rulonlarynyň hiliniň has ýokarydygyna ýa-da ýokdugyna baha bermek üçin bu ...Dowamyny oka -
Saud Arabystanyndaky dostlar, sizi görmek üçin öňe seredýärler
Selia Wang Pekin Shipuller Co., Ltd-iň satuw topary 2025-nji ýylyň 12-14-nji maýynda Riýadda Saudifood sergisine gatnaşar we gündogardan azyk medeniýetini Saud Arabystanyndaky dostlary bilen paýlaşar. Saud Arabystanynyň ýyly medeni gurşawy we açyk bazary bizi mähirli duýýar ...Dowamyny oka