Bianangbiangnahar, Hytaýyň şanXi welaýatyndan dispka geýimi, özboluşly gurluşlary, taýak we adynyň agyrýan hekaýalary bilen meşhurdyrlar. Bu giň, bu giň, el çekilen naharlar diňe ýerli kuwelindekde bir açyjy däl, eýsem sebitiň baý kudanal merherçiniň nyşanydyr.
Gelip çykyşy we ady
"Bianangbiang" ady, hytaý dilinde iň çylşyrymly bir nyşan emele getirýär. Ygnamagyň özynyň özi, nahar taýýarlanan döwründe nahar iýilýände ýasalan ses bilen şekillendirilýär. Adyň bu oýlanýan tarap "Diskiň janly ruhuny dargatýar we taýýarlygyny görkezýär.
Taýýarlyk
Bianangbiang Nokullary ýönekeý düzlük düzdelerden çykaryldy: un, suw we duz. Hamyr tekiz bolýança ýamykly, soň bolsa uzyn, tekiz zolaklara aýlanýança hamyrmaýa. Bu täze naharlaryň täsin tarapy, az sanjym bolup biljek köp sanly bolup biljek giň bolup biler. "BianGbiang Noodles" -iň prosesi, ajaýyp dokumasyna ýetmek üçin ussatlyk we amaly talap edýän sungat formasy.
Nahar taýýarlanandan soň, adatça ýumşak bolýança gaýnadylýar, soň bolsa dürli çozuş bilen hyzmat edilýär. Umumy ýoldaşlar Çili ýagy, sarymtak, sarymtak, sütükli, et, et, et, et, et, et, hatda gowrulan ýumurtga emele getirýär.
Tagam tertibi
Biangbiang naharlarynyň tagamy ajy, ýakymly, signoryň ýakymly utgaşmasy we birneme belli bir tozanlaryň ýakymly utgaşmasydyr. Baý çilisi ýag, sarymsak we sirkent çuňňur çybyk we deňagramlylyk berýär. Giň naharlary, her dişleri kanagatlandyrýan çeýnäni owadanlaşdyrýan çeýnen dokumasy bar.
Medeni taýdan möhümdir
Themik nahar edinmekden başga-da, Bianangburg naharlary bolmagy üçin ýangyç nahallary Şaksiside medeni ähmiýete eýe. Olar jilansyz we agzybirlige alamatlandyrýan "Festiwals" we maşgala "ýygnanan wagtynda köplenç lezzet alýardylar. Dişleýin sebitdäki kölüklerinden, Europeanewropalylaryň köp restoranlary bilen hem BianGBIANAGE NODLARY-DÖWLERI-Aýlaryny halkara taýdan öz wersiýalaryny Halkara gatnaşyklary amala aşyrýardy.
Netije
BianGBiang Naharlar diňe bir nahardan has köp; Olar däp-dessurlaryň, senetçiler we tagamlaryň baýramçylygydyr. XI'an ýa-da şowhunly köçe bazasynda düşürilen ýa-da dönük resmimde "Shoadxiniň baý kulpurasfacti" -nyň tagamyny hödürleýär. Hakyky hytaý aşgysyny öwrenýän her kim, Biangbiang naharlaryny öwrenýän adam üçin, duýgulary begendirmegi wada bermäge synanyşýar.
Aragatnaşyk
Pekindäki gämi duralgasy CO., LTD.
Whatsapp: +86 136 8363 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Timing Wagt: Fewral-26-2025-nji fewral