Suşi-ýa (suşi restorany) menýusyny açanyňyzda, dürli suşileriň dürliligi sizi çaşdyryp biler. Meşhur maki suşisinden (tüýrlen suşi) başlap, inçe nigiri böleklerine çenli, haýsysynyň haýsydygyny ýadyňyzda saklamak kyn bolup biler.
It'Günbatarlaşdyrylan Kaliforniýa rulonyndan daşary suşi görnüşlerini öwrenmegiň we suşi bilimiňizi täzelemegiň wagty geldi, şonuň üçin siz'Indiki gezek tagamly suşi naharyndan lezzet alanyňyzda, hünärmen bolaryn.
Halaýan suşi tagamlaryňyzda ulanylýan deňiz önümleriniň dürli görnüşleri barada has giňişleýin maglumat almak üçin, suşi balyklarynyň görnüşleri boýunça başlangyç gollanmamyza göz aýlaň.
Suşi näme?
Sirkesi, şekeri we duzy bilen tagamlandyrylan tüwini öz içine alýan islendik tagam, şuňa meňzeş önümler bilen birlikde berilýärnori, deňiz önümleri we gök önümler suşi hasaplanýar. Sirkeli suşi tüwisi bilen dürli deňiz önümlerini utgaşdyrmagyň mümkinçiligi örän uly, bu bolsa suşi söýüjilerini köp saýlama we dürli görnüş bilen haýran galdyrýar.
Wagtyň geçmegi bilen, Ýaponiýada we ondan daşarda däp bolan ýapon suşisi barada dürli pikirler döräp, damak duýgularyny kanagatlandyrmak üçin dürli suşi görnüşleriniň döremegine sebäp boldy.
1.Maki suşi
Maki suşisi, belki-de, iň köp tanaýan suşiňiziň görnüşidir, dürli balyk, gök önümler we suşi tüwisi bir list bilen örtülen.nori (deňiz otlary).
Käwagt ol'içlik üçin diňe bir maddadan ýasalýar; bu maki görnüşi hosomaki diýlip atlandyrylýar. Şol bir wagtyň özünde'Adaty suşi rulony hökmünde tanalýan bu rulonlaryň dürli görnüşlerine haýran galarsyňyz.
2.Futomaki
Maki suşiniň dürli görnüşleri bar, olaryň biri futomaki bolup, terjime edilýän "ýagly rulonly suşi" diýmegi aňladýar. Adyndan görnüşi ýaly, ol, hakykatdanam, adatça wegetarian bolan galyň rulonly maki suşisidir.
Ol şeýle maddalary ulanýarne-dei, hyýar, tamago (ýumurtga) zolaklary we şitake kömelekleri. Bu Ýaponiýada iň nusgawy maki rulony we baýramçylyk çäreleri üçin taýýarlamak, gündelik bento gutusyna goşmak ýa-da ýygnaklara getirmek üçin meşhur suşi rulonydyr.
3.Temaki Suşi
Temaki (el bilen rulon) suşisi öýde taýýarlamak aňsat bolan maki görnüşiniň ýene biri. Olbir listnori dürli önümler, şol sanda balyk görnüşi bilen konus şekiline dürtülýär. Temaki suşi el bilen iýilýär, sebäbi ony taýajyklar bilen ýygnamak kyn we hapa bolar.
4.Uramaki suşi
“Içerden daşary” suşi diýlip atlandyrylýan Uramaki, tüwi daşarda bolany üçin tersine maki bolýar.nori içligiň daşyna saraldy.
Gyzykly tarapy, uramaki Los-Anjelesden gelip çykýar we bu maki suşiniň Amerikada iň meşhur suşi görnüşi bolmagy geň däl. Hatda siz ýapon iýmit dünýäsinde täze bolsaňyz hem, meşhur Kaliforniýa rulony barada eşiden bolmaly. Şeýle-de bolsa, Ýaponiýada uramaki has däp bolan meňzeşleriniň kölegesinde galýar.
5.Çirashi suşi
Çiraşi suşisi (dagynyk suşi) - sirkeli tüwiden ybarat bolan we üstünde çig balyk we beýleki önümler goýlan suşi gap-gaçdyr. Ulanylýan çig balyk görnüşleri dürli-dürli, ýöne iň meşhurlary losos we tuna balyklarydyr.
Ol köplenç kinshi tamago (owradylan ýumurtga krep) bilen bezelen,nori we agyz suwlandyryjy we reňkli tagam üçin losos ikrasy. Çiraşi suşisi uly tagamy aňsatlyk bilen taýýarlap we paýlaşyp bolýanlygy sebäpli, oturylyşyk iýmiti hökmünde meşhurdyr.
Natali
Pekin gämi gurluşyk kompaniýasy, Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 4-nji iýuly