Suşi-ya (suşi restorany) menýusyny açanyňyzda, suşiniň dürlüligi bilen bulaşyp bilersiňiz. Meşhur maki suşi (togalanan suşi) -den näzik nigiri böleklerine çenli haýsysynyň ýadyna düşmek kyn.
It'Günbatarlaşdyrylan Kaliforniýa rulonynyň daşyndaky suşi görnüşlerini öwrenmek we suşi bilimleriňizi öwrenmek üçin wagt'Indiki gezek ýakymly suşi naharyndan lezzet alanyňyzda hünärmen bolaryn.
Halaýan suşi tagamlarynda ulanylýan deňiz önümleriniň dürlüligi barada has giňişleýin öwrenmek üçin suşi balyklarynyň görnüşleri barada başlangyç gollanmamyza göz aýlaň.
Suşi näme?
Sirke, şeker we duz bilen sepilen tüwi öz içine alýan islendik tagam, şuňa meňzeş maddalar bilen birlikde hödürlenýärnori, deňiz önümleri we gök önümler, suşi hasaplanýar. Dürli deňiz önümleriniň sirke suşi tüwi bilen birleşmeginiň mümkinçiligi gaty köp, köp dürli we dürli görnüşli suşi söýüjilerini zaýalaýar.
Wagtyň geçmegi bilen Japanaponiýada-da, başga ýerlerde-de adaty ýapon suşiniň üstünde gapma-garşylyklar ýüze çykdy, bu bolsa dürli tagamly suşiniň başdan geçirýän tagamlaryny kanagatlandyrmagyna sebäp boldy.
1.Maki suşi
Maki suşi, belki-de, iň köp tanaýan suşiniň görnüşidir, balyk, gök önümler we suşi tüwi dürli kombinasiýalary bilen bir kagyz bilen örtülendir.nori (deňiz ösümlikleri).
Käwagt'doldurmak üçin diňe bir ingredient bilen ýasalan; makiniň bu aýratyn görnüşine hosomaki diýilýär. Şol bir wagtyň özünde'Adaty suşi rulony hökmünde tanalýan, elýeterli köp dürli rulonlara haýran galarsyňyz.
2.Futomaki
Maki suşiniň dürli görnüşleri bar, biri futomaki, “ýagly togalanan suşi” diýip terjime edilýär. Adyndan gönüden-göni, adatça wegetarian bolan galyň togalanan maki suşi.
Ingredientsaly maddalary ulanýarýa-da däli, hyýar, tamago (ýumurtga) zolaklary we şiitake kömelekleri. Japanaponiýadaky iň nusgawy maki rulony we baýramçylyk çäreleri üçin taýýarlamak, gündelik bento gutusyna goşmak ýa-da ýygnanyşyklara gatnaşmak üçin meşhur suşi rulony.
3.Temaki Suşi
Temaki (el rulony) suşi, öýde ýasamak aňsat bolan makiniň başga bir görnüşidir. Bubir sahypanori köplenç konus şekiline balyklaryň bir görnüşini goşmak bilen dürli maddalar bilen togalanýar. Temaki suşi el bilen iýilýär, sebäbi ony taýak bilen ýygnamak kyn we bulaşyk bolar.
4.Uramaki suşi
“Içerki” suşi hökmünde tanalýan Uramaki, tüwi daşarda bolşy ýaly, tersine makinori doldurgyç bilen örtülendir.
Uramakiniň Los Anjelesden gelip çykandygy we bu maki suşiniň Amerikada iň meşhur suşiniň görnüşidigi geň däldir. Foodaponiýanyň iýmit sahnasyna düýbünden täze bolsaňyzam, Kaliforniýanyň meşhur rulonyny eşiden bolmaly. Şeýle-de bolsa, Japanaponiýada uramaki has adaty deň-duşlary tarapyndan kölege salýar.
5.Çirashi suşi
Çirashi suşi (dargadylan suşi) çig balyk we ýokarsynda beýleki maddalar bilen sirke tüwiniň esasyny düzýän suşi jamy. Ulanylýan çig balygyň görnüşleri dürli-dürli, ýöne iň meşhur saýlama losos we tunesdir.
Köplenç kinshi tamago (böleklenen ýumurtga krep) bilen bezelýär,nori we agzy suwlandyrýan we reňkli bezeg üçin losos köke. Çirashi suşi partiýa nahary hökmünde meşhur, sebäbi uly tabak aňsatlyk bilen ýasalyp we paýlaşylyp bilner.
Natali
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Iş wagty: Iýul-04-2025