Gury gara kömelek, şeýle hem agaç gulak kömelekleri diýlip atlandyrylýan, Aziýa aşhanasynda giňden ulanylýan iýilýän kömelekleriň bir görnüşidir. Onuň özboluşly gara reňki, birneme gyrymsy teksturasy we ýumşak, toprak tagamy bar. Guradylanda, ony şorbalar, gyzardylan naharlar, salatlar we gyzgyn gazan ýaly dürli tagamlarda ulanyp bolýar. Ol bişirilýän beýleki önümleriň tagamlaryny özüne siňdirip bilmek ukyby bilen tanalýar, bu bolsa ony köp tagamlarda köpugurly we meşhur saýlaw edýär. Agaç gulak kömelekleri şeýle hem saglyk üçin mümkin bolan peýdalary üçin gymmatly hasaplanýar, sebäbi olar kaloriýalary az, ýagsyz we iýmit süýüminiň, demriň we beýleki iýmit maddalarynyň gowy çeşmesidir.
Gara kömelektagamynyň teksturasyny artdyryp, beýleki ingredientleriň tagamyny özüne siňdirip bilýän, gaýnadylan teksturasy we ýeňil tagamy sebäpli dürli tagamlarda giňden ulanylýar. Şeýle-de bolsaGara kömelekÝapon aşhanasynda iň köp duş gelýän ingredient däl, onuň käbir ulanylyşy bar, esasanam käbir garyşyk tagamlarda we käbir däp bolan tagamlarda. Özboluşly tagamy we baý iýmitliligi sebäpli,Gara kömelekýapon aşhanasy tarapyndan kem-kemden kabul edilip, käbir tagamlarda özüne mahsus tagamyny görkezýär.
1. Miso şorbasynda ulanmak
Miso şorbasy Ýaponiýanyň aşhanasynda däp bolan şorba bolup, köplenç tofu, kelp we dogralan ýaşyl sogan ýaly önümler ulanylýar, ýöneGara kömelekdöredijilik maddasy hökmünde hem goşup bolýar. UlanylyşyGara kömelekmiso şorbasynda esasan şorbanyň tagam derejesini we iýmitlik gymmatyny ýokarlandyrmak üçin ulanylýar. Onuň gyrymsy teksturasynaGara kömelekmiso şorbasynyň baý tagamynyň üstüni ýetirýär we nusgawy miso şorbasyna başgaça tejribe getirýär.
2. Suşide ulanylyşlar
Şol bir wagtyň özündeGara kömelekdäp bolan suşide köp duş gelmeýär, käwagt ol häzirki zaman innowasion suşisinde ýa-da wegetarian suşisinde dolduryjy ingredient hökmünde ulanylýar. Özboluşly tagamy sebäpli,Gara kömeleksuşi tüwisine dulawuk, käşir, soja sousunda marinirlenen şitake kömelekleri ýaly beýleki önümler bilen goşup, suşi möwsümine dürlilik goşup bolýar.
3. Ýapon gyzgyn gazany
Ýapon gyzgyn naharynda,Gara kömelekkäwagt goşmaça nahar hökmünde ulanylýar weGara kömelekşorbanyň esasynda sagdyn gök önüm hökmünde bişirip bolýar. Ol gyzgyn gazan şorbasynyň tagamyny özüne siňdirip, onuň gyrymsy teksturasyny saklap we umumy tagamyň baýlygyny artdyrýar.
4. Tempura
Tempura Ýaponiýada adatça gök önümlerden, balykdan we krewetkalardan taýýarlanýan nusgawy gyzardylan tagamdyr. Seýrek duş gelýän hem bolsa,Gara kömelek tempura taýýarlamak üçin hem ulanylyp bilner.Gara kömelekDaşy gyrymsy, içi bolsa ýumşak bolýar we tempura sousy ýa-da tempura üçin niýetlenen sous ýaly tempura sousy bilen utgaşdyrylanda özboluşly tagama eýe bolýar.
5. Ramen we udon eriştesi üçin önümler
Ramen ýa-da udonda,Gara kömelekkäwagt ingredient hökmünde görkezilýär. Inçe dogralanGara kömelek tekstura gatlaklaryny goşmak we umumy tagamy baýlaşdyrmak üçin erişdäniň üstüne barbekiwde bişirilen doňuz eti, bambuk şahalary we deňiz otlary ýaly nusgawy goşundylar bilen utgaşdyryp bolýar.
Gara kömelekdiňe bir tagamly madda bolmak bilen çäklenmän, eýsem gan lipidlerini azaltmak, gany we çini dikeltmek ýaly dürli saglyk peýdalaryna hem eýedir. Baý iýmit maddalary we gowy antioksidant täsirleri sebäpli,Gara kömelekşeýle hem deriniň saglygyna oňyn täsir edýär. Kompaniýamyzyň guradylanGara kömelekdeň gara reňkde we biraz döwülýän tekstura eýedir, täze we tagamly. Olar gowy ululykda we teksturasyny we tagamyny saklamak üçin howa geçirmeýän gaplamada gowy gaplanan.
Aragatnaşyk
Pekin Şipuller Kompaniýasy, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 17-nji sentýabry