Wasabi pastasyWasabi poroşogyndan ýa-da hren, turp ýa-da beýleki poroşoklardan gaýtadan işlemek we garyşdyrmak arkaly taýýarlanýan umumy sousdyr. Onuň güýçli ýiti ysy we täzelenýän tagamy bar. Wasabi pastasy, adatça, amerikan usulyndaky wasabi, ýapon wasabi pastasy we fransuz wasabilerine bölünýär.wasabi pastasygorçisa ýaly gök önümleriň tohumlaryny suw, sirke ýa-da spirt bilen üwemek arkaly taýýarlanylýan aýratyn we güýçli tagama eýedir. Şeýle hem, onuň ysyny we reňkini gowulandyrmak üçin ysly otlar ýa-da beýleki goşundylar, mysal üçin, zerdeçal bilen güýçlendirilip bilner.
Ýaponwasabi pastasyadatça ýapon restoranlarynda we myhmanhanalarynda inçe üwelen hren köklerinden ýasalýar (diňe hren köki ajy bolýar). Hren sousy täze tagama eýedir, azajyk çig gök önüm ysy we içine girende ýumşak ajylyk duýulýar. Ýokary hilli sous hökmünde täze hren örän gymmat. Beýleki tarapdan, Ýaponiýa ýaşyl wasabi öndürdi, ol ýerli derejede diş pastasyna meňzeş ýaşyl wasabi tagamly sous hökmünde hem meşhurdyr, ol ýaşyl wasabi poroşogy diýlip atlandyrylýar (gurak poroşok ýaşyl wasabi poroşogy diýilýär).
Fransuz diliwasabi pastasy, gelip çykyşy Fransiýadan. Fransuz wasabi pastasynyň tagamy bal, şerap we miwe ýaly ysly otlaryň goşulmagy sebäpli üýtgeýär, olar iki görnüşde elýeterlidir: ýumşak pasta we iri tohum pastasy. Ol gorçisa salaty, bifşteks, doňuz boguny, gyzdyrylan et, kolbasa bilen gowy utgaşýar we maýonez taýýarlamak üçin ulanylyp bilner. ABŞ-da çalt taýýarlanýan tagamlaryň biri bolan hot-doglar köplenç bu görnüşli gorçisa sousy bilen gelýär. Aýratynlyklary: Gorçisa sousy gorçisadan ýiti birleşmeleri çykaryp, şol bir wagtyň özünde beloklary, witaminleri we mikroelementleri öz içine alýan ähli iýmit maddalaryny saklap bilýär.
Gorçisany dürli souslara, mysal üçin, amerikan, fransuz, ýapon we koreý gorçisa souslaryna garyşdyryp bolýar. Her görnüşiň özüne mahsus tagamy we ulanylyşy bar, bu bolsa size öz tagamyňyza we zerurlyklaryňyza görä dogry gorçisa sousyny saýlamaga mümkinçilik berýär.
1. Amerikan wasabi pastalarynyň biri bolan bu pasta ajy we baý tagamly bolup, et, burger, sendwiç we beýleki iýmitler bilen utgaşdyrmaga ýaramlydyr. Amerikan gorçisa sousyny taýýarlamak üçin gorçisa poroşogy, bal, sary gorçisa sousy, ak sirke, duz we gara burç ulanylýar. Bu ingredientleri garyşdyryň we gowy garyşdyryň.
2. Fransuzwasabi pastasyFransuz wasabi pastasy inçe teksturaly, baý tagamly sousdyr. Onuň tagamy deňeşdirme boýunça ýumşak, şonuň üçin ony et, deňiz önümleri, salatlar we beýleki iýmitler bilen utgaşdyrmak üçin amatly edýär. Fransuz wasabi pastasyny taýýarlamak üçin gorçisa tohumlary, ak şerap, bal, ak sirke, duz we gara burç ulanylýar. Gorçisa tohumlaryny poroşoka öwüriň, soňra beýleki ähli maddalary garyşdyryň we gowy garyşdyryň.
3. Ýapon diliwasabi pastasysuşi, saşimi we sowuk naharlar bilen utgaşdyrmak üçin ajaýyp bolan, ýeňil tagamly täzelenýän we ýumşak sousdyr. Ýapon gorçisa sousyny taýýarlamak üçin gorçisa poroşogy, ýapon soja sousy, miso, tüwi sirkesi, şeker we duz ulanylýar. Bu ingredientleri bilelikde garyşdyryň we deň derejede garyşdyryň.
wasabi pastasyTebigaty boýunça ýiti we ýyly bolup, çi energiýasyny güýçlendirmek, balgamy aýyrmak, aşgazany açmak üçin ortany gyzdyrmak, sowuklamany aýyrmak üçin derlemegi döretmek we agyryny aýyrmak üçin gan aýlanyşyny güýçlendirmek ýaly ajaýyp täsirleri bar. Onuň güýçli ýiti ysy we täzelenýän tagamy işdäni açýar we ony aşhanada tagam hökmünde hem ulanyp bolýar. Gyjyndyryjy täsiri sebäpli göz ýa-da aşgazan-içege meseleleri bolanlar wasabi pastasyndan gaça durmalydyrlar. Wasabi pastasyny, esasanam has ajy ýaşyl wasabini köp iýmeli däl.
Aragatnaşyk
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 21-nji iýuny