Doňdurylan gyzardylan ýylan balygy, täzeligini saklamak üçin gyzardylyp taýýarlanylan we soňra doňdurylan deňiz önümleriniň bir görnüşidir. Ol ýapon aşhanasynda, esasanam unagi suşi ýa-da unadon (tüwi üstünde berilýän grilde bişirilen ýylan balygy) ýaly tagamlarda meşhur ingredientdir. Gyzardylan ýylan balygyna aýratyn tagam we tekstura berýär, bu bolsa ony dürli reseptlere tagamly goşundy edýär.Geliň, gyzardylan ýylan balygyny iýmegiň dürli usullaryna göz aýlalyň.
1. Göni iýiň
●Özboluşly tagamy: bişirilen ýylanbalygy öz nazik ýagyny dadyp görmek üçin gönüden-göni iýip bolýar. Şeýlelik bilen ýylanbalyklaryň täzeligini we tagamyny iň gönüden-göni duýup bolýar.
2. Sous bilen deňeşdiriň
●Ýapon iýmek usuly: Ony ýapon unagi sousy bilen berip bolýar, käbir restoranlar bolsa täzelenýän tekstura goşmak üçin owradylan limon otuny hem goşýarlar.
● Hytaý iýmit usuly: Künji ýagyny deňiz duzy bilen utgaşdyrmak hem gowy saýlawdyr. Künji ýagynyň baý ysy we azajyk deňiz duzy ýylan balygynyň täze tagamyny güýçlendirip biler.
●Koreýa iýmek usuly: deňiz otlary bilen gyzardylan ýylan balygy, limon otunyň ýagly ergini bilen utgaşdyrylan bu kombinasiýa tagamly we täzelenýändir.
3. Aýratynlyklaryň birleşmesi
● Ýylan balygy tüwi: bişirilen ýylan balygyny tüwi üstüne ýaýradyň, gizlin sous bilen sepip, ýylan balygy tüwisini taýýarlaň. Bu iýmitleniş usuly diňe bir tagamly däl, eýsem deňagramlydyr.
● Üç adama bir ýylan balygy: bu, gyzardylan ýylan balygyny üç bölege bölüp iýmegiň däp bolan usulydyr, degişlilikde asyl tagamyny dadyp görüň, tagamyny ingredientler bilen dadyp görüň we çaý şorbasy bilen taýýarlanan çaý tüwisini goşuň. Şeýlelik bilen, gyzardylan ýylan balygynyň dürli tagamlaryny doly duýup bilersiňiz.
4. Iýmitlenmegiň döredijilikli usullary
● Bişirilen ýylan balygy şişleri: Bişirilen ýylan balygyny böleklere bölüň, bambuk şişlerine daňyň, dürli gök önümler we et bilen mangalda bişiriň we mangalda bişirilen ýylan balygy şişlerini ýasaň. Bu iýmitlenmegiň usuly gyzykly we tagamly.
● Ýylanbalyk suşisi: Ýylanbalyk suşisini taýýarlamak üçin bişirilen ýylanbalygy suşi tüwisiniň üstüne goýuň. Bu usul suşiniň tagamyny grilde bişirilen ýylanbalygyň tagamy bilen utgaşdyrýar.
● Iýmezden öň, tagamyny we tagamyny goşmak üçin sogan, zanjabil, sarymsak ýa-da başga halaýan baharatlaryňyzy sepip bilersiňiz.
● Gyzgynlygy artdyrmak üçin suwi ruletlerini ýa-da el ruletlerini ýasamak üçin gyzardylan ýylan balygyny çig ýapraklara ýa-da deňiz otlaryna bölüp görüň.
● Eger sowuk iýmiti halaýan bolsaňyz, gyzardylan ýylan balygyny gönüden-göni dilimläp bilersiňiz. Ony salat sousy, gorçisa sousy we beýleki souslar bilen iýiň ýa-da beriň.
● Bişirilen ýylan balygy diňe bir tagam däl, eýsem paýlaşmak üçin hem gowy ýerdir. Tagamly iýmiti dadyp görmek üçin ony dostlaryňyz ýa-da maşgalaňyz bilen paýlaşyň.
Aüns:
- Grilde bişirilen ýylan balygyny iýende, aşa köp rahatsyzlykdan gaça durmak üçin onuň ortaça mukdaryna üns bermelidiris.
- Eger deňiz önümlerine allergiýaňyz bolsa ýa-da aýratyn iýmit zerurlyklaryňyz bolsa, gyzardylan ýylan balygyny iýmezden öň maslahat almak üçin lukmana ýa-da iýmit boýunça hünärmene ýüz tutuň.
- Umuman, gyzardylan ýylan balygy şahsy tagama we islege baglylykda dürli usullar bilen iýilip bilner. Gönüden-göni ýa-da sous, aýratynlyklar ýa-da döredijilikli iýmek usullary bilen iýilse-de, adamlar gyzardylan ýylan balygynyň lezzetli we özboluşly tagamyny doly duýup bilerler.
https://www.yumartfood.com/frozen-roasted-eel-unagi-kabayaki-product/
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 30-njy iýuly