Bahar aýlanýarbaý iýmitlenişi we lezzetli tagamy bilen köp adamyň stolunda yzygiderli öwrülen gök önüm bahar rulonlary, adamlar tarapyndan çuňňur söýülýän adaty nepislikdir. Şeýle-de bolsa, gök önümleriň bahar rulonlarynyň hiliniň has ýokarydygyny ýa-da ýokdugyny kesgitlemek üçin köp tarapdan üns bermeli we üns bermeli.
Ilki bilen doldurmagyň hili esasy. Ösümlik bahar rulonlary, adatça kelem, wermiselli, noýba ösümliklerinden we käşirden durýar. Bu gök önümleriň birleşmegi diňe bir tagamy baýlaşdyrman, eýsem baý iýmitlenýär. Önümçilik döwründe gök önümleri deň derejede kesmeli we bir dişlemäniň käşirden ýa-da ähli kelemden doly ýagdaýy bolmaly däldir. Bu diňe bir tagamyna täsir etmän, eýsem önümçiligiň ýeterlik seresap däldigini duýýar. Şol bir wagtyň özünde gök önümleriň ysly zatlara bolan gatnaşygy hem möhümdir. Icesakymly ysly zatlaryň mukdary dogry bolmaly, gök önümleriň süýjüligini ýapmazdan tagamy artdyryp biler. Eger ýakymly ysly zatlar köp bolsa, adamlary gaty ýagly duýar; ýeterlik ysly zatlar bolmasa, bahar rulonlarynyň tagamy ýakymly bolar.
Ikinjiden, bahar rulonlaryny gaplamak prosesi hem onuň hiline täsir eder. Dolduryşlar doly örtülen bolmaly we syzma bolmaly däldir. Dolduryş iki ujunda açylsa, gowurmak wagtynda diňe ýakmak aňsat bolman, eýsem ýag hem ýazyň rulonynyň içine girip, tagamyna we arassaçylygyna täsir eder. Gowy bahar rulony, tutuşlygyna birmeňzeş silindr şekilli, tekiz daşky deri bolmaly, çişirilen ýa-da batmadyk ýerler bolmaly. Şeýle bahar rulonlary gowrulanda deň derejede gyzdyrylýar, bu bolsa doldurgyçlary täze we daşky deri çişirip biler.
Mundan başga-da, gowrulandan soň peýda, bahar rulonlarynyň hiline baha bermek üçin möhüm ölçegdir. Bişen bahar rulonlary altyn we birmeňzeş bolmaly, bu diňe bir bahar rulonlarynyň edil dogry gowrulandygyny aňlatman, eýsem daşky deriniň çüýrük tagamlydygyny aňladýar. Reňki gaty garaňky bolsa, gowurmagyň wagty gaty uzyn bolup, daşky deri gaty gaty bolup biler; reňki gaty ýeňil bolsa, gowurmagyň wagty ýeterlik däl we daşky deri ýeterlik däl däl bolmagy mümkin. Mundan başga-da, bahar rulonlaryny gowuranyňyzdan soň, olary ýag siňdiriji kagyzyň üstünde goýuň we ýagy siňdirýän kagyzy çyglap bilýän hiç bir ýag çykmaly däldir.
Gysgaça aýdylanda, gök önümleriň bahar rulonlarynyň hiline baha bermek, doldurma kombinasiýasyna, gaplama prosesine, gowrulandan soň daşky görnüşe, ýagyň düzümine we ş.m. hemme taraplaýyn göz öňünde tutulmagyny talap edýär, diňe şu talaplara laýyk gelýän bahar rulonlaryny ýokary hilli tagamlar diýip atlandyryp bolar.
Habarlaşyň
Pekin Shipuller Co., Ltd.
Email: sherry@henin.cn
Web:https://www.yumartfood.com/
Iş wagty: 15-2025-nji maý