Bişen doňuz etidünýäde tapylan gowrulan doňuz eti. Awstriýanyň Wenasynda gözbaş alyp, Şanhaýda, Hytaýda we Japanaponiýada özbaşdak iýmitlenip ösdi. Japaneseapon görnüşindäki gowrulan doňuz eti doňuz etiniň lezzetini doldurýan çylşyrymly daşky görnüşi hödürleýär. Çişikli deriniň üsti bilen, çörek bölekleri bilen garylanda hasam özüne çekiji bolan näzik eti dadyp bilersiňiz. Bu çişikli, lezzetli kletletleri hakyky ýapon doňuz etiniň sousyna batyrmak hakykatdanam öňüni alyp bolmaýar.Bişen doňuz etişeýle hem öýde bişirilen, ýasamak aňsat we dünýäde giňden söýülýän we goldanýan umumy nahar. Bişen doňuz etini taýýarlamagyň taryhy köpden bäri dowam edýär we bu üýtgeşik tagamlaryň özüne çekijiligi taýýarlyk döwründe duýulýar. Geliň, gowrulan doňuz etini bilelikde ýasamagy öwreneliň.
Birnäçe bölegi saýlaňdoňuz eti(doňuz eti) gyralarynda azajyk goşmaça ýag bilen. Eti gowşatmak üçin pyçagyňyzyň arka tarapyny ulanyň, soňra 1 sagat marinat etmezden ozal iki tarapa duz we gara burç sepiň. Soňra un bilen örtüp başlap bilersiňiz. Doňuz etini örtmegiň usuly gaty ýönekeý: un, çörek we iki sany ýumurtga akyny taýýarlaň. Düwürtikli gurluşy halaýanlar üçin bir gezek palto; gysgyç we has berk gabyk isleýänler üçin iki gezek palto. Bir palto üçin yzygiderlilik un, ýumurtga ak, çörek bölekleri. Iki palto üçin un, ýumurtga ak, un, ýumurtga ak, çörek bölekleri.
Örtülen goýuňdoňuz etibatyr doly siňdirilip, et bilen örtülmegi üçin bäş minut oturmaly. Bu panadan ýykylmazlygy, gabygyny aýyrmazlygy we ýagy has arassa gowurmagy aňsatlaşdyrýar. Çorbany goýanyňyzda ownuk köpürjikleri görýänçäňiz, gazany gyzdyryň, örtülen doňuz etini altyn goňur bolýança gowurmaly.
Oilagy takmynan 60-70 gradusa çenli gyzdyryň we iki ýa-da üç minut gowurmaly, arasynda bir gezek süzmeli. 120erüsti 120-130 gradus töweregi bolansoň, otdan çykaryň. Aýyrylandan soň, ýagy 180 gradusa ýetýänçä gyzdyrmagy dowam etdiriň, soňra doňuz etini goşuň we iki tarapy hem altyn goňur bolýança gowurmaly (ýarym minut). Aýyryň we sizde ýumşak we ýumşak doňuz eti bar. Bu usul, et şireleriniň köpüsini gulplamaga kömek edýär we kesikleriň daşardan çişikli we içerde ýumşak bolmagyny üpjün edýär. Doňuz eti taýýar bolansoň, aşhananyň lezzetini almak üçin olary hakyky ýapon doňuz eti sousyna batyryň.
Bişirme usuly: 1 Çörek böleklerine uly çemçe zeýtun ýagyny goşuň we gowy garmaly, çörek bölekleriniň her böleginiň ýag bilen örtülmegini üpjün ediň. 2 Garylan çörek böleklerini bir tabaga guýuň we altyn goňur bolýança orta pes otda gowurmaly. 3 Doňuz etini örtmek ýaly usul ulanyň; daşky gatlagy gowrulan çörek bölekleri bilen örtüň. 4 220 gradusda 12-15 minut bişirmeli (doňuz etiniň galyňlygyna görä wagty sazlaň).
Aboveokardakylar nädip ýasamalydoňuz eti. Thehli maddalar bar bolsa, öýde ýakymly we hoşboý ysly doňuz etini döredip bilersiňiz. Geliň we nahar bişirmek syýahatyňyzy başlaň!
Habarlaşyň
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Iş wagty: Iýun-21-2025