-
Edamame-iň saglyk üçin peýdalary: Iýmitli super iýmit
Edamame, edamame noýbasy hökmünde hem tanalýan, soňky ýyllarda köp sanly saglyk peýdalary we lezzetli tagamy bilen barha meşhur bolýar. Bu ýaşyl baklažlar diňe bir dürli tagamlaryň işjeň maddasy bolmak bilen çäklenmän, eýsem, iýmit maddalarynyň güýçli çeşmesidir. Fr...Köpräk okaň -
Bişirilen ýylan balygynyň sungaty: Saýlamak, bişirmek we jübütlemek boýunça gollanma
Ýylan balygynyň tagamlary barada aýdylanda, adamlar ilki bilen gyzardylan ýylan balygyny göz öňüne getirýärler. Bu tagam asyrlardan bäri lezzet alyp gelýär we baý, tagamly tagamy we ýumşak teksturasy bilen tanalýar. Bu gollanmada biz ýylan balygynyň dogry görnüşini saýlamakdan başlap, ony ussatlyk bilen taýýarlamak üçin ýylan balygyny gyzardmagyň sungatyny öwreneris...Köpräk okaň -
Onigiri Noriniň gelip çykyşy
Onigiri norisi onuň taýýarlanyş usuly we medeni ähmiýeti bilen berk baglanyşyklydyr. Bu meşhur ýapon tagamlarynyň uzak taryhy bar, taýýarlanyş usullary we iýmitleniş endikleri gadymy döwürlerden bäri dowam edýär. Ýaponiýada söweşýän döwletler döwründe gadymy ýaponlar...Köpräk okaň -
Soýa sousynyň görnüşini nädip tapawutlandyrmaly
Soýa sousy köp Aziýa aşhanalarynyň esasy bölegi bolup, baý umami tagamy we aşpezlik üçin köpugurlylygy bilen tanalýar. Şeýle-de bolsa, ähli soýa souslary deň derejede döredilmeýär we derejelendirme ulgamyny düşünmek, aşpezlik zerurlyklaryňyza iň laýyk gelýän hili saýlamaga kömek edip biler. ...Köpräk okaň -
Balyk ikrasynyň dünýäsini açyň
Deňiz önümlerinden taýýarlanan tagamlara gelende, balyk ikrasy hakyky gymmatbahadyr we köplenç esasy orny eýeleýär. Özboluşly teksturasyndan özboluşly tagamyna çenli, balyk ikrasy dünýäniň köp tagamlarynda esasy orun eýeleýär. Emma ol näme? Dürli görnüşleriň arasyndaky tapawutlar näme...Köpräk okaň -
Künjili salat sousy: Naharlaryňyza tagamly we köpugurly goşundy
Künjili salat sousy Aziýa aşhanasynda giňden ulanylýan tagamly we hoşboý ysly sousdyr. Ol däp boýunça künji ýagy, tüwi sirkesi, soýa sousy we bal ýa-da şeker ýaly süýjüjiler bilen taýýarlanýar. Sous hozly, duzly-süýji tagamy bilen tapawutlanýar...Köpräk okaň -
Polşanyň Warşawa şäherinde maslahat berilýän ýerler we restoranlar
Ýewropanyň ortasynda ýerleşýän Polşa Respublikasy Polşa, Wişwa, Sileziýa, Gündogar Pomeraniýa, Mazowa we beýleki taýpalaryň bileleşiginden gelip çykdy. 1939-njy ýylyň 1-nji sentýabrynda nasist Germaniýasy Polşa çozdy we Ikinji Jahan urşy başlady,...Köpräk okaň -
Suşi bambuk mata: Suşi oklamak üçin köpugurly gural
Suşi, öz tagamly tagamlary we çeperçilik bezegi bilen bütin dünýäde meşhurlyk gazanan söýgüli ýapon tagamydyr. Suşi taýýarlamak üçin möhüm gurallaryň biri suşi bambuk matadyr. Bu ýönekeý, ýöne köpugurly gural suşi tüwisini we içliklerini dürmek we şekillendirmek üçin ulanylýar...Köpräk okaň -
Bişirilen ýylan balygyny nädip iýmeli
Doňdurylan gyzardylan ýylan balygy, täzeligini saklamak üçin gyzardylyp taýýarlanylan we soňra doňdurylan deňiz önümleriniň bir görnüşidir. Ol ýapon aşhanasynda, esasanam unagi suşi ýa-da unadon (tüwi üstünde berilýän grilde bişirilen ýylan balygy) ýaly tagamlarda meşhur ingredientdir. Gyzardylanda bişirmek prosesi...Köpräk okaň -
Deňiz ýük daşamalarynyň artmagy suşi iýmitleriniň eksportyna az täsir edýär
Deňiz ýük daşamalarynyň artmagy suşi iýmitleriniň eksportyna az täsir edýär, sebäbi bu meşhur aşhana islegi dünýäde artmagyny dowam etdirýär. Deňiz ýük daşamalarynyň çykdajylarynyň üýtgeýän häsiýetine garamazdan, suşi iýmitleriniň eksporty gülläp ösýän pudak bolmagynda galýar, şeýle hem ýurtlar...Köpräk okaň -
Krewetka krekerleri: Tagamly we köpugurly nahar
Krewetka krekerleri, krewetka çipsleri diýlip hem atlandyrylýar, köp Aziýa aşhanalarynda meşhur nahardyr. Olar üwelen krewetkalaryň ýa-da krewetkalaryň, krahmalyň we suwuň garyndysyndan ýasalýar. Garyndy inçe, tegelek disklere öwrülýär we soňra guradylýar. Gowrulanda ýa-da mikrotolkunly peçde bişirilende, olar çişirilip...Köpräk okaň -
Suşi Noriniň bahasy mukdaryň ýetmezçiligi sebäpli ýokarlandy
Soňky senagat habarlary suşi nori bahalarynyň üpjünçilik ýetmezçiligi sebäpli ýokarlanýandygyny görkezýär. Suşi nori, deňiz otlarynyň gabyklary diýlip hem atlandyrylýar, suşi, el ruletleri we beýleki ýapon tagamlaryny taýýarlamakda möhüm ingredientdir. Bahalaryň birden ýokarlanmagy alada döredýär...Köpräk okaň