-
Şireli we tagamly Kapelin ikrasy: Aşpezlik hazynasy
"Masago, ebikko" diýlip atlandyrylýan Kapelin ikrasy dürli aşpezlik däplerinde, esasanam ýapon aşhanasynda meşhur bolan tagamdyr. Bu kiçijik mämişi ýumurtgalar Demirgazyk Atlantika we Arktik ummanlarynda duş gelýän kiçijik balyk bolan kapelinden alynýar. Uniwersal... bilen tanalýar.Köpräk okaň -
Suşi Nori ýapon aşhanasynyň esasy ingredientidir
Ýapon aşhanasynyň esasy ingredienti bolan suşi nori, suşini taýýarlamakda möhüm rol oýnaýan deňiz otunyň bir görnüşidir. Esasan Ýuwaş ummanyndan we Atlantik ummanlaryndan ýygnalýan bu iýilýän deňiz otunyň özboluşly tagamy, gurluşy we iýmitlik gymmaty bilen tanalýar...Köpräk okaň -
Kanton ýarmarkasyndaky miweli doňdurma müşderileriň biragyzdan goldaw tapmagyna sebäp boldy
Erişde, çörek ownuklaryndan, deňiz otlaryndan we tagam berijilerden taýýarlanan önümler bilen meşgullanýan “Shipuller” kompaniýasy ýakynda Kanton ýarmarkasynda uly üstünlik gazandy we müşderileriň giňden ünsüni çekdi. Sergide “Shipuller” kompaniýasyndan ýüz töweregi müşderi kabul etdi...Köpräk okaň -
Miweli doňdurma, Moçi, Tort: Tagamly we meşhur desert
Azyk kompaniýasy hökmünde “Şipuller” bazary çuňňur bilýär. Müşderileriň süýji tagamlara uly isleg bildirýändigini bilende, “Şipuller” zawod bilen hyzmatdaşlyk edip, ony mahabatlandyrmak üçin sergä çykaryp, çäre görmekde öňbaşçylyk etdi. Doňdurylan önümler dünýäsinde...Köpräk okaň -
Taýajyklar: Hytaýlylar tarapyndan oýlap tapylan ýörite gap-gaçlar
Taýajyklar iýmek üçin ulanylýan iki sany birmeňzeş taýajykdyr. Olar ilki Hytaýda ulanylyp, soňra dünýäniň beýleki ýerlerine hem ornaşdyryldy. Taýajyklar Hytaý medeniýetinde möhüm peýdaly zatlar hasaplanýar we "Gündogar siwilizasiýasy" diýen abraýa eýedir. ...Köpräk okaň -
“Beijing Shipuller Co., Ltd.” kompaniýasy BRC sertifikatyny aldy
“Beijing Shipuller Co., Ltd.” kompaniýasy Britaniýanyň Söwda Konsorsiumynyň (BRC) güwänamasyny üstünlikli alandygymyzy yglan etmekden örän begenç duýýar, bu bolsa azyk howpsuzlygyna we hilini dolandyrmaga bolan ygrarlylygymyzyň möhüm subutnamasydyr. Bu baýrak “Intertek Certification L” tarapyndan berilýär...Köpräk okaň -
Deňiz otlaryna çümmek: görnüşleri we Suşi Nori
Deňiz otlary dünýäniň çar künjegindäki okean suwlarynda ösýän deňiz ösümlikleriniň we suw otlarynyň dürli toparydyr. Deňiz ekosistemalarynyň bu möhüm bölegi dürli görnüşlerde, şol sanda gyzyl, ýaşyl we goňur suw otlarynda bolýar, olaryň her biri özboluşly häsiýetlere we iýmit häsiýetlerine eýedir. Deňiz otlary...Köpräk okaň -
Çörek ownuklary: Fermentlenen çörek ownuklary we ekstrude edilen çörek ownuklary
Çörek ownuklary giňden ulanylýan iýmit goşundysy bolup, gowrulan towuk, balyk, deňiz önümleri (krewetka), towuk aýaklary, towuk ganatlary, sogan halkalary we ş.m. ýaly gowrulan iýmitleriň ýüzünde ulanylýar. Olar gyrymsy, ýumşak, tagamly we ýokumlydyr. Çörek ownuklarynyň kömekçi...Köpräk okaň -
Furikake: Aşhanaňyzyň gerekdigini bilmeýän tagam bombasy!
Eger siz hiç haçan ýönekeý tüwi tabakyna seredip, ony "meh"-den "ajaýyp" derejä nädip çykarmagyň gerekdigini pikir edýän bolsaňyz, onda size furikake-iň jadyly dünýäsi bilen tanyşdyrmaga rugsat beriň. Bu Aziýa tagamlarynyň garyndysy aşhanaňyzyň peri enesi ýaly bolup, sizi özgertmäge taýýar...Köpräk okaň -
Wasabiniň köpugurly dünýäsi: Tozdan pasta çenli
Wasabi hakda pikir edeniňizde, ilki bilen ýadyňyza düşýän zat suşi bilen birlikde berilýän ýaşyl pastadyr. Şeýle-de bolsa, bu özboluşly sousyň baý taryhy we aşhana eserleriňizi ýokary derejä çykaryp biljek dürli görnüşleri bar. Ýaponiýada doglan Wasabi ösümligi belli...Köpräk okaň -
Kanton ýarmarkasynda Pekin gämi gämisi
Dünýäniň iň uly we iň abraýly söwda ýarmarkalarynyň biri bolan Kanton ýarmarkasy ýene-de açylýar we Beijing Shipuller bu çärä gatnaşýandygyny yglan etmekden uly hormat duýýar. Hile we innowasiýa ygrarlylygy bilen tanalýan Beijing Shipuller bu mümkinçilikden peýdalanýar...Köpräk okaň -
SIAL Parižden möhüm wakalar: Global azyk hyzmatdaşlygyny güýçlendirmek
Bu hepde biziň kompaniýamyz dünýä azyk senagatynyň möhüm wakasy bolan Fransiýanyň Pariž şäherinde geçirilen meşhur SIAL azyk sergisine buýsanç bilen gatnaşdy. Pariž azyk sergisi (SIAL) dünýäde iň uly azyk innowasiýa sergisidir. Ol ÝB-de iň uly azyk senagaty çäresidir...Köpräk okaň