Samosa, meşhur köçe nahary hökmünde, hemme ýerde nahar iýýänler tarapyndan gowy görülýär. Özboluşly tagamy we çişikli derisi bilen köpüňizde näziklige öwrüldi. Bu makalada taýýarlyk prosesi, tagam aýratynlyklary we saçagy nädip bişirmek we lezzet almak barada jikme-jik maglumat berler.
Samosanyň öndürilişi ：
Samosa ýasamakda ilkinji ädim doldurgyç taýýarlamakdyr. Adaty köri şahly doldurgyçlar, adatça kartoşka, käşir, nohut we beýleki gök önümler bolup, özboluşly lezzet almak üçin ýakymly ysly zatlar we köri tozy bar. Ine, köri şahyny doldurmak üçin ädimler:
1. Goşundylary taýýarlaň: Degişli mukdarda kartoşka, käşir we nohut saýlaň, ýuwuň we ownuk böleklere bölüň.
2. Bişirilen nahary bişiriň: kesilen kartoşkany we käşiri gazana atyň, degişli mukdarda suw goşuň we ýumşak we çüýränçä gaýnadyň. Nohutlary ýumşak saklamak üçin soňky birnäçe minutda goşup bolýar.
3. Möwsüm: Bişen ingredientleri aýyryň, süzüň we bir tabaga goýuň. Biraz duz, gara burç, köri tozy we biraz künji ýagy goşuň. Gowy garmaly. Bir gyra goýuň.
Indiki derini ýasamak üçin ädimler:
1. Hamyry taýýarlaň: gerekli mukdarda uny uly gaba salyň, azajyk duz we suw goşuň we hamyryň içine hamyr etmeli. Hamyr ortaça ýumşak we gaty bolmaly, soňraky togalanmaga mümkinçilik berýär.
2. Oýan: Hamyry çygly mata bilen ýapyň we soňraky operasiýa üçin hamyry gowşatmak üçin 30 minut oturyň.
3. Derini togalamaly: hamyry ownuk dozalara bölüň we galyňlygy takmynan 2-3 mm bolan birin-birin togalamaly.
Ahyrynda, doldurmagy hamyryň içine dolaň:
Indiki derini ýasamak üçin ädimler:
1. Hamyry taýýarlaň: gerekli mukdarda uny uly gaba salyň, azajyk duz we suw goşuň we hamyryň içine hamyr etmeli. Hamyr ortaça ýumşak we gaty bolmaly, soňraky togalanmaga mümkinçilik berýär.
2. Oýan: Hamyry çygly mata bilen ýapyň we soňraky operasiýa üçin hamyry gowşatmak üçin 30 minut oturyň.
3. Derini togalamaly: hamyry ownuk dozalara bölüň we galyňlygy takmynan 2-3 mm bolan birin-birin togalamaly.
4. Ahyrynda, doldurmagy hamyryň içine dolaň:
(1) paket doldurmak: doldurylan hamyryň bir bölegini alyň, gerekli mukdarda dolduryň, doldurmagyň syzmazlygy üçin gyrasyny ýuwaşlyk bilen ýumuň. Gözelligi we möhürlemek üçin gyrasy basmak üçin vilka ulanyp bilersiňiz.
(2) Bişen: gazana gerek mukdarda ýag guýuň, gyzdyryň, örtülen Samosany ýagyň içine goýuň, altyn goňur bolýança gowurmaly, drena oil ýagyny aýyryň.
Samosanyň tagam aýratynlyklary ：
Samosanyň derisi çişik, doldurgyç hoşboý ysly we gurluşy baý. Deri gowrulandan soň, altyn çişik gabygynyň bir gatlagyny emele getirenden soň, dişlemek çişik ses çykardy, agyz suwy. Tagamly kartoşka, käşir we nohut ýumşak we mum görnüşli, azajyk süýji we ýakymly ysly güýçli köri ysyny berýär.
Samosa nädip bişirmeli we lezzet almaly ：
Samosany ýasamak üçin birneme wagt we ussatlyk gerek, ýöne taýýarlyk usulyny özleşdireniňizden soň, öýde nepislikden aňsatlyk bilen lezzet alyp bilersiňiz. Samosany bişirmek we lezzet almak üçin birnäçe maslahatlar:
1. Guradylan: AdatySamosa adatça çişikli deri we hoşboý ysly doldurgyç bilen gowrulýar. Bişen, ýagyň temperaturasyna üns bermeli, gaty ýokary we kokany gowurmak aňsat, gaty pes burç burç sorulmagyna sebäp bolar, ýagyň tagamy.
2. Çörek bişirmek: Sagdyn bir zat isleseňiz, Samosany ojakda bişirip görüň. Örtülen Samosany çörek bişirilýän ýere goýuň, inçejik ýag bilen çotuň, ojagy 180 C çenli gyzdyryň we altyn we çişýänçä 20 minut töweregi bişirmeli.
3. Sous bilen: Samosa tagam gatlaklaryny goşmak üçin süýji çili sousy, çutna sousy ýa-da öýde ýasalan koriander sousy ýaly dürli souslar bilen hödürlenip bilner.
4. Iýmit ýa-da ştapel hökmünde: Samosa nahar ýa-da naharyň bir bölegi hökmünde ulanylyp bilner. Tüwi, salat bilen gabat gelip, baý stol saýlamasyny emele getirip biler.
Samosa ýakymly we gyzykly iýmit, önümçilik prosesi birneme ýadaw bolsa-da, taýýar önüm hökman oňa mynasyp. Iýmit ýa-da nahar ýaly bolsun, Samosa adamlara ýakymly tagam getirip biler. Önümçilik endiklerini özleşdirmek bilen, öýde bu nusgawy iýmitden aňsatlyk bilen lezzet alyp bilersiňiz we bu lezzetli bagty maşgalaňyz we dostlaryňyz bilen paýlaşyp bilersiňiz.
Habarlaşyň
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Iş wagty: 31-2024-nji dekabry