ŞançuKombuŞorbada giňden ulanylýan iýilýän deňiz otunyň bir görnüşidir. Bütin bedeni gara goňur ýa-da ýaşyl-goňur reňkde, ýüzünde ak gyralary bar. Suwa çümdürilende, ortasy galyň, gyralary inçe we tolkunly bolan tekiz zolak emele gelýär. Ol ýokary dermanlyk gymmata eýe bolan deňiz otunyň bir görnüşidir. Sowuk tebigatly, duzly tagamly.
Şol bir wagtyň özünde, ony noýba derisinden salat taýýarlamak üçin hem ulanyp bolýar. Konbu ýumşaýança suwda bişiriň, soňra dograň, noýba derisi bilen garyşdyryň we dürli souslar bilen tagamly salat taýýarlaň. Şeýle hem, ony saşimi taýýarlamak, konbuny 30 minutlap suwa batyrmak, konbuny inçe böleklere bölmek, gazany pes otda goýmak, sousy, tagamyny, tüwi sirkesini, şekeri goşup, orta otda gyzdyrmagy dowam etdirip, peçde 10 minutlap bişiriň, çykaryň we iýmit duzuny goşup, duz konbu taýýarlaň. Saşimini bir gapda goýuň we duz konbu goşuň, şonda ähli önümler duz konbu bilen deň örtüler, bir gün sowadyjyda saklaň, ýeterlik mukdarda wasabi goşuň, tagamly konbu saşimi taýýar bolýar.
Gury konbu aşpezlik aýratynlyklaryndan başga-da, saglyk üçin mümkin bolan peýdasy üçin hem gymmatlydyr. Ýod, kalsiý we witaminler ýaly möhüm iýmit maddalaryna we minerallara baý bolan bu konbu, taýýarlanýan tagamlaryna iýmitlik derejesini ýokarlandyrýar. Şançu konbu iýmitlenişiň goşundysyny bermek, gan basyşyny peseltmek, gan şekerini kadalaşdyrmak, agramy azaltmak we zyýanly maddalary aýyrmak, süňkleri berkitmek we ş.m. funksiýalaryna eýedir. Mundan başga-da, gaýtadan suwlandyrylan deňiz balygy dürli aşpezlik ulanylyşlarynda ulanylyp bilner, bu bolsa aşpezlere we öý aşpezlerine onuň köpugurlylygyny öwrenmäge we öz önümleriniň tagamyny ýokarlandyrmaga mümkinçilik berýär.
Kompaniýamyzyň Şançu Konbusy baý tagamyna, ajaýyp ysyna we ajaýyp teksturasyna eýe bolup, adaty tagamlary adatdan daşary aşpezlik eserlerine öwürmek mümkinçiligine eýedir. Siz professional aşpez ýa-da yhlasly öý aşpezi bolsaňyzam, Şançu Konbumyz aşpezlik tagallalaryňyzy täze belentliklere çykarmaga wada berýän hökmany ingredientdir.
Kompaniýamyzda biz ýokary hilli hyzmatlary hödürlemekden buýsanýarysŞançu KonbuBu onuň ajaýyp aýratynlyklary bilen tapawutlanýar. Guradylan deňiz balygymyzyň galyň teksturasy, goýy ýaşyl reňki we ýüzünde tebigy poroşok bar, bu bolsa onuň arassalygyny we ýokary hilini görkezýär. Tagamyna gelende, önümimiz baý, lezzetli tagam berýär we umumy aşpezlik tejribesini güýçlendirýän ajaýyp okean ysy bilen birlikde.
Ol umami baý tagamy bilen tanalýar we köplenç ýapon aşhanasynyň esasy ingredienti bolan daşi taýýarlamak üçin ulanylýar. Gury Kombu Kelp şeýle hem şorbalara, şorbalara we bişirilen naharlara tagam bermek, şeýle hem dürli tagamlara çuňňur tagam goşmak üçin ulanylýar. Ol iýmit maddalaryna baýdyr we saglyk üçin mümkin bolan peýdasy üçin gymmatlydyr. Gury Kombu Kelp gaýtadan suwlandyrylyp, tagamyny güýçlendirmek üçin dürli tagamlarda ulanylyp bilner.
Şançu Konbumyzyň tapawutly aýratynlyklarynyň biri onuň berk we biraz çeýe teksturasydyr. Bu ýokary hilli deňiz kelpi bişirilende ajaýyp derejede çygly bolýar, gurluş bitewiligini ýitirmezden ýumşak bolýar. Kompaniýamyzyň Kombusy goýy, baý, gara ýaşyl reňkli we ýüzünde tebigy poroşokly, çuňňur, tagamly, umami tagamy we ýakymly okean ysy bar. Gowy Kombu berk, ýöne biraz çeýe tekstura eýe bolmaly. Bişirilende ulanylanda gowy çygly bolmaly, ýumşak bolmazdan ýumşak bolmaly. Tagamy arassa, aşa balyk ýa-da ajy däl.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 26-njy iýuny