Tempura (天 ぷ ら), ýeňil we çişik gurluşy bilen tanalýan ýapon aşhanasynda söýgüli tagam. Tempura gowrulan iýmit üçin umumy termin bolup, köp adam ony gowrulan karides bilen baglanyşdyrsa-da, tempura aslynda gök önümler we deňiz önümleri ýaly dürli maddalary öz içine alýar. Bu tagamyň gyzykly taryhy bar. Hristiançylyk Karz wagtynda eti gadagan edýär, şonuň üçin portugallar etiň ýerine balyk iýýärler. Bişirmek usuly has çalt bolany üçin, portugallar gowrulan deňiz önümlerini iýýärler. Tempura diýilýän bu tagam Japanaponiýa bilen tanyşdyryldy we bütin Japanaponiýa ýaýrady.Tempura tozyesasanam ýaponlartempura tozy, her kimde bu lezzetli tagamy öýde ýasamagy aňsatlaşdyrýar.
Tempura tozydiýlip hem atlandyrylýartempura batter, hakyky ýapon tempurasyny ýasamagyň esasy maddasydyr. Tempura bilen meşhur bolan ýeňil, çişik batyrmak prosesini aňsatlaşdyrýar. Amatlylygy bilentempura tozy, her kim öz aşhanasynyň rahatlygynda bu ajaýyp ýapon tagamynyň lezzetli tagamyndan we gurluşyndan lezzet alyp biler.
Tempura batyrmagyň adaty usuly uny, ýumurtgany, duzy we suwy garyşdyrmakdyr, ýöne tempura poroşokyny ulanmak takyk düzüm mukdaryny ölçemek zerurlygyny aradan aýyrýar. Tempura batyrmak üçin diňe 130ml suw we 100g suw goşýarsyňyztempura tozybir tabaga atyň we bilelikde garmaly. Bu ýerde sowuk suw we ýumurtga zerur däl. Bu ýönekeýlik, taýagy noldan taýýarlamak kynçylygy bolmazdan, öýde ýasalan tempuradan lezzet almak isleýänler üçin ideal edýär.
Ulanmak barada ajaýyp zatlaryň biritempura tozybatyryň yzygiderliligini aňsatlyk bilen düzüp bilersiňiz. Suwuň mukdaryny sazlamak bilen, islenýän batareýanyň yzygiderliligini ýa-da inçe bolmagyny isläp bilersiňiz. Bu çeýeligi, gysga, gök önümler ýa-da beýleki deňiz önümleri bolsun, saýlan ingredientiňiz üçin ajaýyp örtük döredip biljekdigiňizi üpjün edýär.
Biz ulananymyzdatempura tozy, taýýarlyk işini hasam ýönekeýleşdirip, batyrga sowuk suw ýa-da ýumurtga goşmagyň zerurlygy ýok. Bu, köp sanly ingredientlere mätäç bolmazdan, ýakymly nahar bişirmek isleýänler üçin amatly wariant edýär. Tempura poroşokyny ulanmagyň ýönekeýligi, täze gelenler we tejribeli öý aşpezleri üçin ideal edip, aladasyz bişirmek tejribesini döredýär.
Köpugurlylygytempura tozyajaýyp örtülen we gowrulan dürli maddalara degişlidir. Süýji kartoşka, ýaşyl burç, baklawa we beýleki gök önümler inçe dilimlere ýa-da zolaklara bölünip, batyrga batyrylýar we gowrulan we ýakymly tempura etmek üçin gowrulýar. Käşir we balyk ýaly deňiz önümleri hem batyrga bilen örtülip, altyn goňur bolýança gowrulyp, märekäniň göwnünden turýan tagam üçin taýýarlanýar.
Umuman,tempura tozy, öýde hakyky tempura ýasamagyň amatly, kynçylyksyz usulyny hödürleýär. Simpleönekeý taýýarlyk prosesi we batareýanyň yzygiderliligini sazlamak ukyby bilen tempura tozy, dürli tempura tagamlarynda ulanylyp bilinýän köpugurly maddadyr. Bişen karides, çişirilen gök önümler ýa-da ýakymly deňiz önümleriniň muşdagy bolsaňyzam, tempura tozy öz aşhanaňyzda bu söýgüli ýapon tagamynyň tagamyndan we gurluşyndan lezzet almagy aňsatlaşdyrýar.
Iş wagty: Maý-24-2024