Tempura (天ぷら) ýapon aşhanasynda söýülýän tagam bolup, ýeňil we gyrymsy teksturasy bilen tanalýar. Tempura gyzardylan iýmit üçin umumy adalgadyr we köp adamlar ony gyzardylan krewetkalar bilen baglanyşdyrsa-da, tempura aslynda gök önümler we deňiz önümleri ýaly dürli ingredientleri öz içine alýar. Bu tagamyň gyzykly taryhy bar. Hristiançylyk Oraza döwründe et gadagan edýär, şonuň üçin portugallar etiň ýerine balyk iýýärler. Gyzardylan usul has çalt bolany üçin portugallar gyzardylan deňiz önümlerini iýýärler. Tempura diýip atlandyrýan bu tagamymyz Ýaponiýa getirildi we Ýaponiýanyň ähli ýerine ýaýrady.Tempura poroşogy, esasanam ýapon dilitempura poroşogy, bu tagamly tagamy öýde gaýtadan taýýarlamagy islendik adamyň aňsatlaşdyrýar.
Tempura poroşogy, şeýle hem diýlip atlandyrylýartempura hamury, hakyky ýapon tempurasyny taýýarlamakda esasy ingredientdir. Ol tempuranyň meşhur bolan ýeňil, gyrymsy hamuryny taýýarlamak prosesini ýeňilleşdirýär. Amatlylygy bilentempura poroşogy, islendik adam öz aşhanasynda bu meşhur ýapon tagamynyň lezzetli tagamyndan we gurluşyndan lezzet alyp biler.
Tempura hamuryny taýýarlamagyň däp bolan usuly uny, ýumurtgany, duzy we suwy garyşdyrmakdyr, ýöne tempura poroşogyny ulanmak ingredientleriň takyk gatnaşygyny ölçemegiň zerurlygyny aradan aýyrýar. Tempura hamuryny taýýarlamak üçin diňe 130 ml suw we 100 g goşmaly.tempura poroşogybir gapda garyşdyryň. Bu ýerde sowuk suw we ýumurtga hökman däl. Bu ýönekeýlik ony hamyry başdan taýýarlamak kynçylygy bolmazdan öýde taýýarlanan tempuradan lezzet almak isleýänler üçin ajaýyp edýär.
Ulanmagyň ajaýyp zatlaryndan biritempura poroşogyHamyryň konsistensiýasyny aňsatlyk bilen sazlap bolýandygydyr. Suwuň mukdaryny sazlamak bilen, islegiňiz ýaly hamyryň konsistensiýasyny ýa-da inçeligini alyp bilersiňiz. Bu çeýelik, krewetka, gök önümler ýa-da beýleki deňiz önümleri bolsun, saýlan ingredientiňiz üçin ajaýyp örtük döretmegiňizi üpjün edýär.
Bizi ulanandatempura poroşogy, hamyra sowuk suw ýa-da ýumurtga goşmagyň zerurlygy ýok, bu bolsa taýýarlamak prosesini has-da ýeňilleşdirýär. Bu bolsa, köp sanly önümlere mätäçlik duýmazdan, tagamly nahary çalt bişirmek isleýänler üçin amatly wariantdyr. Tempura poroşogyny ulanmagyň ýönekeýligi aladasyz bişirme tejribesini döredýär we ony täze başlan we tejribeli öý aşpezleri üçin amatly edýär.
Köpugurlylygytempura poroşogyajaýyp örtülip we gowrulyp bolýan dürli önümlere çenli uzalyp gidýär. Süýji kartoşka, ýaşyl burç, baklažan we beýleki gök önümler inçe dilimlere ýa-da zolaklara bölünip, hamyra batyrylyp, gyrymsy we tagamly tempura taýýarlamak üçin gowrulýar. Krewetka we balyk ýaly deňiz önümleri hem hamyra örtülip, altyn reňkde bolýança gowrulyp, köpçülige ýaraýan tagam bolup biler.
Umuman alanyňda,tempura poroşogy, öýde hakyky tempura taýýarlamagyň amatly we kynçylyksyz usulyny hödürleýär. Taýýarlamak prosesiniň ýönekeýligi we hamyryň konsistensiýasyny sazlamak ukyby bilen tempura poroşogy dürli tempura tagamlarynda ulanylyp bilinýän köpugurly ingredientdir. Siz gyzardylan krewetkalaryň, gyrymsy gök önümleriň ýa-da tagamly deňiz önümleriniň muşdagy bolsaňyzam, tempura poroşogy bu söýgüli ýapon tagamynyň tagamyndan we gurluşyndan öz aşhanaňyzda lezzet almagy aňsatlaşdyrýar.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 24-nji maýy